Qu'est-ce que melrose (pomme) ?

"Melrose" est une variété de pomme originaire des États-Unis. Elle a été développée dans les années 1940 dans l'État de Washington, qui est l'un des principaux producteurs de pommes aux États-Unis.

Les pommes Melrose sont de taille moyenne et ont une forme légèrement aplatie. Elles ont une peau rouge vif avec des nuances de jaune et de vert. Leur chair est ferme et croquante, avec une saveur sucrée légèrement acidulée.

Ce qui distingue les pommes Melrose, c'est leur forte teneur en sucre et leur parfum prononcé. Elles sont également très juteuses, ce qui les rend idéales pour les desserts cuits tels que les tartes, les gâteaux et les compotes. Elles peuvent également être consommées fraîches, en salade de fruits ou en collation.

Les pommes Melrose sont récoltées à la fin de l'automne et peuvent être conservées pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec, ce qui en fait une pomme idéale pour la conservation.

En conclusion, les pommes Melrose sont appréciées pour leur texture croquante, leur goût sucré et leur parfum prononcé. Elles sont polyvalentes en cuisine et peuvent être utilisées de différentes manières. Si vous aimez les pommes sucrées et juteuses, les pommes Melrose pourraient être un excellent choix pour vous.